碎花冰制冷机当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。清洗方法：
1、用户在进行任何清洗和维护雪花制冰机工作前，应确保先关闭制冰机电源和水源。
2、雪花制冰机内外应保持清洁，定期清洗，可用中性洗涤剂擦洗、再用软干布擦干净，严禁用水直接冲洗制冰机，严禁使用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗制冰机。
3、清洗雪花制冰机时，严禁拆卸其进水软管接头，严禁用其水管对准机身喷水，这样极容易造成制冰机电路短路、漏电等危险。
4、雪花制冰机必须每三个月旋开进水软管头，清洗进水阀里面的滤网，否则水中的沙尘杂质会堵塞制冰机进水口，会引起进水量变小，导致不制冰故障。
5、雪花制冰机必须每三个月清扫冷凝器翅片表面的灰尘；否则会因制冰机通风散热不良，而引起制冰机压缩机等部件损坏。
